Las trufas de plátano y chocolate fundido son pequeñas y deliciosas golosinas sin lácteos ni mantequilla, elaboradas con galletas secas desmenuzadas y decoradas con crujientes chispas de chocolate. Son una auténtica delicia para grandes y pequeños, e ideales para disfrutar en cualquier momento del día: como postre al final de la comida o como un sabroso tentempié entre horas.
Ingredientes trufas de plátano y chocolate
- 300 g de plátanos maduros
- 200 g de galletas secas
- 200 g de chocolate negro
- Espolvoreado de chocolate
Instrucciones
1. Cortar los plátanos en cubos y aplastarlos con un tenedor hasta que estén suaves. Incorporar el chocolate negro fundido al baño María.
2. Añadir a la mezcla las galletas secas finamente desmenuzadas (se puede aumentar la cantidad si es necesario) y formar pequeñas trufas con las manos.
3. Decorar la superficie de las trufas con chispas de chocolate, colocarlas en una bandeja y dejarlas en la nevera durante 1 hora antes de servirlas.
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