La tarta de pudín de manzana es una variante más elaborada, pero igual de fácil y rápida de hacer de la tarta de pudín simple, puede aromatizarla con limón y vainilla. Este es un postre cremoso, ligero y delicioso, ideal para degustar durante el invierno, tanto para el desayuno como para la merienda.
La tarta de pudín de manzana es una receta que le tomará sólo 30 minutos en preparar y 45 en cocinar.
Ingredientes
120 g de harina 00.
100 ml de leche.
100 g de azúcar.
50 g de mantequilla derretida.
3 manzanas amarillas.
3 huevos medianos.
1 sobre de vainillina.
1/2 sobre de levadura en polvo.
El jugo de un limón.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas, luego mojarlas con jugo de limón para evitar que se ennegrezcan.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar durante mucho tiempo, para obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agregue la mantequilla derretida fría, la leche y la harina tamizada con vainilla y levadura en polvo.
Paso 3
Agregue las manzanas en rodajas a la masa, mézclelas y vierta en un molde forrado con papel de horno. Hornea el bizcocho de pudín durante 45 minutos a 180 ° y déjalo enfriar antes de servir.
