Los macarrones con queso son fáciles de preparar y le gustan a muchas personas. Hoy le compartiremos un receta sencilla con la cual puede descrestar a cualquiera.
Cuando se piensa en macarrones con queso automáticamente se imagina la receta tradicional, no obstante, puede optar por una variación al preparar este alimento, en esta oportunidad le compartimos los macarrones con cinco quesos.
Ingredientes
para 5 raciones
1 caja de macarrones de codo.
12 oz de leche evaporada (355 mL), 1 lata.
3 huevos.
8 cucharadas de mantequilla sin sal.
2 tazas de queso cheddar rallado (200 g).
1 taza de queso mozzarella rallado (100 g).
2 cucharadas de queso feta desmenuzado.
1 taza de queso provolone (115 g), cortado en trozos pequeños.
½ taza de queso gouda ahumado (50 g), rallado.
4 cucharaditas de sal.
2 cucharaditas de pimienta negra.
Preparación
- Precalentar el horno a 350˚F (180˚C).
- En una olla grande u horno holandés, cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, salando el agua con 2 cucharaditas de sal. Escurrirlos y devolverlos a la olla caliente.
- Añadir la mantequilla a los macarrones calientes y mezclar hasta que se derrita. Sazonar con el resto de la sal y la pimienta.
- Añadir la mitad del queso cheddar, la mozzarella, el provolone, el gouda y el queso feta. Mezclar bien.
- Añadir los huevos y la leche evaporada, mezclar hasta que se incorporen completamente.
- Pasar a una fuente de horno de 9×13 pulgadas (23 x 33 cm) y cubrir con el queso cheddar restante.
- Hornear con el horno precalentado durante 40-45 minutos, hasta que la parte superior esté bien dorada.
- Disfrute.
