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Los churros son un rica combinación dulce de tradición mexicana, que sirven como bocadillos actualmente son muy conocidos y sus combinaciones varían dependiendo del paladar. Hoy compartimos una rica receta y la forma correcta para preparar churro al horno.
El churro al horno es una alternativa para aquellos que desean cuidar su salud o tiene una dieta estricta.
Ingredientes
Para 30 bocados de churro
1 taza de agua (240 mL)
⅓ taza de mantequilla (75 g)
2 cucharadas de azúcar moreno
sal, al gusto
1 taza de harina (125 g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
azúcar de canela, para cubrir chocolate derretido, al gusto.
Información nutricional
Los siguientes valores son estimados basados en una porción.
Calorías 43
Grasa 2g
Carbohidratos 4g
Fibra 0g
Azúcar 0g
Proteína 1g
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F (180˚C).
- En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla y el azúcar moreno en el agua y llevar a ebullición.
- Apagar el fuego e incorporar la harina.
- Retirar el cazo de la fuente de calor y mezclar la vainilla y, a continuación, los huevos de uno en uno.
- Pasar la mezcla a una manga pastelera con una boquilla de 5 puntas o de estrella.
- Coloque tiras gruesas de 8 cm de masa para churros en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, utilizando un cuchillo para liberar cada pieza de la punta de la manga, si es necesario.
- Hornee durante 10 minutos y luego ase hasta que se doren.
- Pase cada churro por la mantequilla derretida y luego por el azúcar de canela.
- Servir con chocolate derretido si se desea.
- Disfrute.
