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Beneficios del puré de lentejas para bebés
El puré de lentejas es una de las opciones más recomendadas para la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses. Este alimento no solo es nutritivo, sino que también es fácil de digerir y tiene un sabor suave que encanta a los más pequeños. Las lentejas son una fuente rica en proteínas, hierro y fibra, nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de tu bebé. Además, su textura cremosa lo convierte en un plato ideal para iniciar la alimentación complementaria.
Cómo preparar un puré de lentejas perfecto
Para hacer un puré de lentejas delicioso, comienza eligiendo el tipo de lentejas. Las lentejas rojas son una excelente opción, ya que son más suaves y se cocinan rápidamente. Asegúrate de cocerlas bien hasta que estén muy blandas. Puedes añadir verduras como zanahoria, calabacín o puerro para enriquecer el sabor y los nutrientes. Si deseas un puré más ligero, simplemente añade más agua o caldo de verduras sin sal.
Consejos para una mejor digestión
Es importante tener en cuenta que algunos bebés pueden experimentar gases al consumir lentejas. Para minimizar este efecto, puedes seguir algunos consejos prácticos: remoja las lentejas durante al menos 2 horas antes de cocinarlas, cocina hasta que estén muy blandas y comienza con pequeñas cantidades. Además, incorporar especias como comino o cúrcuma puede ayudar a mejorar la digestión y aportar un sabor delicioso.
Almacenamiento y congelación del puré
Una de las ventajas de preparar puré de lentejas es que se puede congelar fácilmente. Después de cocinar y enfriar el puré, divídelo en porciones pequeñas y guárdalo en recipientes herméticos. Así, tendrás siempre a mano una comida saludable y casera para tu bebé. Recuerda etiquetar los recipientes con la fecha de congelación y consumirlo en un plazo de un mes.
