Tabla de contenido
Cómo preparar un cremoso y aromático capuchino de calabaza en pocos minutos: un latte americano perfecto para disfrutar en otoño.
El pumpkin spice latte, o capuchino con especias de calabaza, es una bebida americana cremosa de sabor cálido y aromático, ideal para tomar a sorbos en el desayuno o por la tarde en otoño. Lo que diferencia a este café con leche, además de la adición de puré de calabaza al vapor, es el intenso sabor de las especias: canela, nuez moscada y jengibre.
Ingredientes
Para el capuchino
500 ml de leche.
60 ml de café espresso.
50 g de puré de calabaza.
40 g de azúcar en polvo.
al gusto de la canela.
Nuez moscada al gusto.
al gusto jengibre.
Para decorar
Crema batida azucarada.
Cacao amargo en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Combinar el puré de calabaza con las especias y el azúcar, remover con cuidado y verter en una cacerola. Añadir la leche y el café expreso y calentar el capuchino a fuego suave.
Paso 2
Verter el capuchino de calabaza en dos tazas grandes y decorar al gusto con nata montada y cacao en polvo.
