Prepara una bandeja de pollo con limón y orégano

Tabla de contenido

Una cena todo en uno de asado, muslos de pollo baratos y patatas nuevas crujientes con todos los sabores del sol del Mediterráneo. Te enseñamos a preparar una bandeja de pollo con limón.

Ingredientes

500 g de patata nueva , en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
6-8 muslos de pollo , con piel
8 chalotes
100 g de tocino de lardon
1 limón cortado en rodajas
5 ramitas de orégano
100 ml de vino blanco (consulte el consejo a continuación)
200ml de caldo de pollo

Preparación de una bandeja de pollo con limón

PASO 1

Calienta el horno a 220C / 200C ventilador / gas 7. Vierte las papas en una fuente grande para asar poco profunda, rocía con 1 cucharada de aceite, sazona bien y mezcla para cubrir. Asa durante 20 minutos hasta que comience a crujir.

PASO 2

Sazona los muslos de pollo y añádalos a la fuente para asar junto con las chalotas, el tocino, las rodajas de limón y el orégano. Rocía con el aceite restante, luego regresa al horno por 20 minutos. Vierte sobre el vino y el caldo, y ase durante los últimos 20 minutos hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.