Con sabor a miel, salsa hoisin y cinco especias chinas, este plato de pollo en una sartén es una comida familiar barata y fácil a mitad de semana. Te enseñamos a preparar una bandeja de pollo chino pegajoso.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo, con piel y deshuesados
- 4 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de miel clara
- 1 ½ cucharadita de polvo de cinco especias chinas
- Pomo de jengibre del tamaño de un pulgar , rallado
- 2 dientes de ajo rallados
- Manojo de cebolletas, picadas
- 50g de anacardos tostados
- Arroz integral cocido, para servir
Prepara una bandeja de pollo chino pegajoso
PASO 1
CalientA el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Coloca los muslos de pollo en una fuente grande para asar y corta la piel 2-3 veces en cada muslo. Mezcla el hoisin, el aceite de sésamo, la miel, las cinco especias, el jengibre, el ajo y un poco de condimento. Vierte sobre el pollo y revuelve para cubrir; ahora puedes marinar el pollo durante 2 horas, o durante la noche si tienes tiempo. Asa, con la piel hacia arriba, durante 35 minutos, rociando al menos una vez.
PASO 2
Revuelve con los anacardos y espolvoree las cebolletas sobre el pollo. Regresa al horno por 5 minutos, luego sirve con arroz integral.
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