Prepare un clásico relleno de pollo de coronación para servirlo con patatas de bolsa o en sándwiches y ensaladas. Es una forma excelente de utilizar las sobras de pollo después de un asado.
Preparación: 5 minutos
Sin cocción
Fácil
Para 4-6 personas
Ingredientes
– 6 cucharadas de mayonesa
– 2-3 cucharaditas de curry suave en polvo, al gusto
– ½ cucharadita de canela molida
– 2 cucharadas de chutney de mango
– 1-3 cucharadas de pasas sultanas, o al gusto
– 500 g de pollo cocido desmenuzado
Método
– PASO 1
Mezclar la mayonesa, el curry en polvo, la canela, el chutney y las pasas sultanas y sazonar con pimienta negra.
– PASO 2
Añade el pollo desmenuzado y remueve para cubrirlo con la salsa. Añada 2 cucharadas de agua para aflojar si es necesario, luego sazone y sirva al gusto.
¡Disfruta!
