Hemos llevado la noche del viernes al siguiente nivel con nuestra pizza Sloppy Joe. Esta receta abreviada utiliza masa de pizza congelada: estará lista antes de que tengas tiempo de decidir qué película ver.
Ingredientes
- 220 g de masa de pizza congelada Northern Dough Co. (disponible en todo el mundo), descongelada, o hazla tú mismo.
- Harina común para espolvorear
Para la cobertura
- 50 ml de passata
- 80g de salami
- 50 ml de salsa boloñesa fresca
- 100g de mozzarella rallada
- Aceite de chile para rociar, y más para servir
- Un puñado de hojas de albahaca fresca para servir
- 2 bandejas para hornear
Preparación de Pizza Sloppy Joe
- Calentar el horno a 220°C/200°C ventilador/gas 7. En una superficie ligeramente enharinada, extender o estirar cada bola de masa para hacer una base de 25 cm. Poner cada base en una bandeja de horno ligeramente enharinada.
- Extender la passata sobre las bases y luego cubrir con el salami. Poner encima la salsa boloñesa y esparcir el queso. Rociar con aceite de guindilla y hornear durante 10-15 minutos hasta que esté burbujeante y crujiente.
- Esparcir las hojas de albahaca y rociar con más aceite de guindilla para servir.
