Las patatas con zanahorias en sartén son una guarnición sencilla y sabrosa para innumerables ocasiones, fácil y rápida de preparar. Puede sazonarlas con sus hierbas favoritas y servirlas calientes con carne, pescado o legumbres.
Ingredientes patatas con zanahorias
- 400 g de patatas
- 400 g de zanahorias
- 1 chalote
- Mezcla de hierbas
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Lavar cuidadosamente los ingredientes, pelarlos y cortarlos en cubos o en bastones muy finos del mismo tamaño.
2. Picar finamente la chalota y sofreírla en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, luego añadir las verduras y freírlas a fuego fuerte.
3. Sazonar las patatas y las zanahorias con sal, pimienta y hierbas al gusto, añade un poco de agua al fondo de la sartén y cocina durante unos 15 minutos, removiendo regularmente.
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