La pasta con crema de puerros y bacon es un primer plato sabroso y apetitoso con un sabor vivo, en el que las notas dulces de los puerros salteados se mezclan con el sabor salado del bacon dorado en la sartén. Fácil de preparar, rápida y sabrosa, esta pasta cremosa satisface el gusto de todos y puede servirse con éxito en cualquier ocasión, siga nuestras instrucciones y pruébelo.
Ingredientes pasta con crema de puerros y bacon
- 320 g de espaguetis
- 500 g de puerros
- 100 g de mota
- 200 ml de nata fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Limpia los puerros quitándoles las capas exteriores, luego córtalos en rodajas finas y fríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
2. Esperar a que los puerros se marchiten, añadir la nata y salpimentar. Dejar que la salsa se espese y luego batir para obtener una crema homogénea.
3. En la misma sartén en la que se han cocinado los puerros, dorar el speck cortado en tiras mientras se cocina la pasta.
4. Añade la crema de puerros a la mota, escurre los espaguetis al dente y mételos en la sartén con la salsa. Una vez listo, servir inmediatamente.
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