El hummus de chocolate dulce es un giro delicioso e inesperado del tradicional hummus de garbanzos, un plato cremoso de Oriente Medio que suele servirse como aperitivo con el falafel u otra comida para picar. Esta apetitosa variante de cacao con garbanzos y tahina es ideal para servir en el desayuno o como tentempié, untada en pan o tostadas.
Ingredientes hummus de chocolate dulce
- 480 g de garbanzos precocidos
- 120 g de miel
- 50 g de cacao amargo
- 2 cucharadas de tahina
- Agua fría
Instrucciones
1. Poner los garbanzos en el bowl de una batidora y añadir el resto de ingredientes: la miel, la tahina y el cacao sin azúcar tamizado.
2. Bate todo junto, añadiendo agua si es necesario, hasta que el hummus esté suave y cremoso. Servir inmediatamente.
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