Varía el sabor de tus cereales añadiendo los frutos secos que quieras, acompáñalo con frutas frescas y un toque de miel por encima. Una deliciosa granola para el día o la noche.
Preparación:5 min.
Cocinar:25 min.
Fácil
Rinde entre 6 y 8 raciones
Ingredientes para la Granola
– 200 g de miel clara
– 4 cucharadas de aceite de sabor suave, como el de girasol o colza
– 300 g de copos de avena
– 100 g de almendras enteras sin blanquear
– 1 cucharadita de canela molida
– 140 g de albaricoques secos, cortados en trozos grandes
Método
– PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C con ventilador/gas 4. En una sartén grande, calentar la miel y el aceite juntos hasta que burbujeen, y luego añadir la avena, las almendras y la canela. Remover bien hasta que la avena esté bien cubierta, y luego volcar en 1 o 2 bandejas de horno grandes, extendiendo la mezcla. Hornear durante 20-25 minutos, removiendo a mitad de camino, hasta que se dore.
– PASO 2
Retirar del horno y, mientras esté caliente, incorporar los albaricoques. Extender de nuevo y presionar con una espátula para que se enfríe; esto ayudará a que se agrupe. Una vez frío, servirlo con yogur o leche, y fruta, si se quiere. Se conserva en un recipiente hermético durante 3 semanas. Consulte la sección «Combina bien» para ver las recetas con las que se puede utilizar la granola.
¡Disfruta!
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