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El origen de las galletas Spritz
Originarias de Alemania, las galletas Spritz, conocidas en su país natal como Spritzgebäck, son un símbolo de la repostería navideña. Su nombre proviene del verbo alemán spritzen, que significa «rociar» o «aplicar presión», haciendo referencia a la técnica de preparación que se utiliza para darles forma. Aunque su origen es alemán, estas galletas han conquistado también a Austria y a varios países escandinavos, donde se les conoce como galletas o masas vienesas.
Una tradición en cada bocado
Las galletas Spritz son más que un simple dulce; son una tradición que se comparte en familia durante la época navideña. En los países nórdicos, las galletas danesas de mantequilla son muy similares, aunque cada región aporta su toque especial a la receta. La esencia de estas galletas es la misma: son decorativas, elegantes y deliciosas, ideales para disfrutar en compañía de un buen té o un chocolate caliente. Imagina una tarde fría de diciembre, con el aroma de las galletas recién horneadas llenando tu hogar, mientras compartes momentos especiales con tus seres queridos.
Cómo disfrutar de las galletas Spritz
La mejor manera de acompañar las galletas Spritz es con una taza de té, como un té de jengibre y limón, o un chocolate caliente que te abrace en cada sorbo. Si eres un amante de la repostería, no puedes dejar de experimentar con diferentes recetas. Desde las clásicas galletas de Navidad decoradas hasta las galletas de jengibre, hay un sinfín de opciones para deleitar tu paladar. Y si te han encantado las galletas Spritz, ¿por qué no explorar otras delicias de la repostería alemana y austriaca? Las Vanillekipferl, las galletas Linzer y las Nussecken son solo algunas de las maravillas que te esperan.
Alternativas para todos
No te preocupes si no tienes horno; hoy en día, puedes preparar galletas en una freidora de aire y disfrutar de la misma textura crujiente y sabor delicioso. Si quieres sorprender a tus invitados esta Navidad, prueba las galletas craqueladas de limón, que se derriten en la boca y son un verdadero deleite. Con cada bocado, las galletas Spritz te transportarán a un mundo de sabor y tradición, convirtiéndose en un imprescindible en tus celebraciones navideñas.
