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Un nuevo referente en la gastronomía porteña
En el corazón de Chacarita, un nuevo espacio gastronómico ha emergido como un faro de sabores tradicionales y calidez. Fraga Bodegón, que abrió sus puertas en diciembre de 2024, ha logrado captar la atención de los amantes de la buena comida, convirtiéndose rápidamente en un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de platos abundantes y reconfortantes. Con una propuesta que respeta la esencia de los bodegones porteños, Fraga ha sabido adaptarse a los tiempos modernos sin perder su autenticidad.
Un menú que celebra la tradición
La carta de Fraga es un homenaje a los sabores de la infancia, con un enfoque en la calidad y la generosidad. Desde la tortilla de papas hasta la emblemática milanesa de bife de chorizo, cada plato está diseñado para compartir y disfrutar en buena compañía. Los comensales pueden deleitarse con el revuelto gramajo, un clásico que se elabora con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Además, las pastas caseras, inspiradas en la tradición toscana, son un verdadero deleite, destacándose los fideos al dente que acompañan salsas como el tuco y el pesto.
Ambiente acogedor y atención personalizada
Más allá de la comida, Fraga se distingue por su ambiente acogedor. Con un diseño que combina modernidad y calidez, el local invita a los comensales a sentirse como en casa. Las paredes blancas y los detalles en madera crean un espacio luminoso y agradable, ideal para disfrutar de una cena en familia o con amigos. La atención es otro de los puntos fuertes del lugar; los dueños, con experiencia en el rubro, se aseguran de que cada visita sea memorable, haciendo sentir a los clientes como parte de la familia.
Un lugar que se llena de vida
Desde su apertura, Fraga ha atraído a una clientela diversa, desde vecinos de toda la vida hasta jóvenes que han encontrado en este bodegón un nuevo favorito. Las noches en Fraga son animadas, con un ambiente vibrante que refleja la esencia del barrio. Con una capacidad para atender a 120 comensales, es recomendable hacer reservas, ya que la demanda es alta y las mesas se llenan rápidamente. La experiencia de comer en Fraga no solo se trata de disfrutar de buena comida, sino de ser parte de una comunidad que celebra la gastronomía y la convivencia.
Postres que conquistan el paladar
Para cerrar la experiencia gastronómica, Fraga ofrece una selección de postres que son un verdadero deleite. Los panqueques con dulce de leche y el flan mixto son solo algunas de las delicias que esperan a los comensales. Además, pronto se sumará a la carta la copa Fraga, un postre que rinde homenaje a los clásicos de antaño, prometiendo ser el broche de oro de una velada inolvidable.
