La ensalada griega es un plato de acompañamiento muy popular en verano, elaborado con una sabrosa y animada mezcla de verduras, queso y hierbas. El feta griego, los tomates, los pepinos y las aceitunas negras son los ingredientes más populares, así como los pimientos verdes, las cebollas rojas y el orégano. La receta original de la ensalada griega es muy sencilla, ideal para preparar en pocos minutos y servir en cualquier ocasión.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: fácil
- Dieta: vegetariana
Ingredientes
- 200 g de queso feta griego;
- 3 tomates castaños;
- 1 pepino;
- 1 pimiento verde;
- 1 cebolla roja;
- 16 aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
- 1 cucharadita de orégano;
- aceite de oliva virgen extra;
- sal y pimienta al gusto.
Instrucciones para preparar una ensalada griega
- Lava los tomates, córtalos en gajos y colócalos en un bol grande, junto con los pepinos en rodajas y el pimiento verde en rodajas finas.
- Añade a la ensalada las aceitunas negras, los aros de cebolla cortados en rodajas finas y los dados de feta griego. Adereza con una emulsión de aceite de oliva virgen extra y vinagre.
- Mezcla cuidadosamente todos los ingredientes y termina la preparación añadiendo una pizca de sal, pimienta negra al gusto y orégano seco. Puedes servirlo inmediatamente o ponerlo en la nevera durante 20-30 minutos.
NOTAS
Prueba también las cestas de masa filo con ensalada griega y ensalada griega con tomates y pepinos.
LEE TAMBIÉN
