El donut suave es un pastel suave y aromático, perfecto para un desayuno que dejará a todos boquiabiertos.
Ingredientes donut suave
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- Una pizca de sal
- 100 ml de aceite de semillas
- 125g de yogur de vainilla
- 250 g de harina 00
- 16g de polvo de hornear
- 2g de ralladura de limón
- 60 ml de zumo de limón
- Azúcar glasé (para la decoración)
- Cáscara de limón (para decorar)
Instrucciones
- Combinar la harina con la levadura en polvo y la ralladura de limón.
- Batir los huevos con el azúcar y la sal. Sin dejar de remover, vierta el aceite de semillas.
- Agregue el yogur de vainilla y sigue batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
- Añadir la mezcla de harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una mezcla firme y cremosa. Verter el zumo de limón.
- Pasar la mezcla al molde circular para rosquillas y hornear a 180º durante 35 minutos.
- Dejar enfriar un poco el pastel y espolvorear con azúcar glas y ralladura de limón.
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