Deguste unos deliciosos y fáciles rollos de salchicha con queso, será el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes rollos de salchicha con queso
- Paquete de 500 g de mezcla de pan
- Aceite, para engrasar
- 8 salchichas de buena calidad , cocidas siguiendo las instrucciones del paquete y enfriadas
- Un poco de harina , para espolvorear
- 50 g de mantequilla de ajo , derretida
- 6 cebolletas , cortadas en rodajas finas
- 200 g de queso cheddar maduro rallado
Método
PASO 1
Hacer la mezcla de pan siguiendo las instrucciones del envase. Dejar en un lugar cálido para que suba, en un bowl cubierto con film transparente aceitado, mientras preparar todo lo demás. Cortar las salchichas cocidas en rodajas de menos de 1 cm.
PASO 2
Extiender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un rectángulo de unos 50 x 30 cm. Untar con la mitad de la mantequilla de ajo y esparcir las cebolletas, el queso y las salchichas. Enrollar la masa con fuerza desde uno de los lados más largos, como un rollo suizo. Con un cuchillo afilado y enharinado, cortar el rollo en 12 trozos. Limpiar los agujeros de un molde para magdalenas de 12 agujeros con un poco más de mantequilla derretida. Introducir un rollo de pan, con el lado cortado hacia arriba, en cada agujero. Untar la parte superior con el resto de la mantequilla y cubrir sin apretar con film transparente aceitado. Dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos para que se hinchen un poco.
PASO 3
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Hornear los panecillos durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y hayan subido. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos y sáquelos para comerlos calientes o para que se enfríen por completo.
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