Preparación:10 minutos
Cocinar:25 min.
Más 4 horas para el guiso de carne
Fácil
Ingredientes
- ½ cantidad de carne de vacuno con vino tinto y zanahorias (ver «Va bien con»).
- 400 g de lata de tomate picado.
- 500 g de pasta pappardelle.
- Parmesano rallado, para servir.
Preparación
PASO 1
En primer lugar, prepare la Ternera con vino tinto y zanahorias (véase «Combina bien»). Necesitará la mitad del guiso terminado para esta receta.
PASO 2
Poner el guiso en una cacerola grande y utilizar 2 tenedores para desmenuzar la carne. Añade los tomates, ponlos a hervir a fuego lento y cuécelos durante 15 minutos. Mientras tanto, cuece la pasta.
PASO 3
Poner un poco de salsa en cada porción de pasta, o revolver y cubrir con parmesano para servir.
