¡Llegó el momento de preparar unos espectaculares macarrones con queso a la cerveza!, comparta con amigos o familia este rico plato.
Ingredientes macarrones con queso a la cerveza
- 50 g de mantequilla
- 2 dientes de ajo rallados
- 50g de espinacas
- 500 ml de leche
- 250 ml de cerveza rubia
- 220 g de macarrones
- 100 g de queso cheddar rallado
- 200 g de mozzarella rallada
Método
PASO 1
Calentar el grill al máximo. En una cazuela ignífuga o una sartén metálica, derrita la mantequilla y fría el ajo durante 2 minutos. Añadir las espinacas y cocinarlas hasta que se marchiten, unos 2 minutos. Verter la leche y la cerveza y dejar que burbujee suavemente. Añadir los macarrones y remover de forma intermitente durante unos 20 minutos hasta que la pasta esté cocida y cubierta por la salsa.
PASO 2
Incorporar el queso cheddar y la mitad de la mozzarella. Cuando empiece a derretirse, espolvoree el resto de la mozzarella por encima y métalo en el horno durante unos 7-10 minutos o hasta que esté dorado por encima y sensacional por debajo.
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