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La magia de los crepes en Thermomix
¿Quién puede resistirse a unos crepes recién hechos? Con la ayuda de tu Thermomix, preparar esta delicia se convierte en una tarea sencilla y rápida. Ya sea que prefieras crepes dulces o salados, esta receta te permitirá disfrutar de un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión. Imagina un desayuno especial, una merienda con amigos o una cena ligera; los crepes son siempre una elección acertada.
Ingredientes necesarios para tus crepes
Para comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes: 250 gramos de harina, 500 ml de leche, 3 huevos, 50 gramos de mantequilla derretida, una pizca de sal y un toque de azúcar si deseas hacer crepes dulces. Con estos elementos, estarás listo para crear una masa suave y homogénea que se cocinará a la perfección en tu Thermomix.
El proceso de elaboración
Comienza colocando todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programa a velocidad 4 durante 30 segundos. Detén la máquina y raspa los bordes para asegurarte de que no queden grumos. Vuelve a mezclar durante otros 15 segundos. La masa debe quedar lisa y sin burbujas. Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos; esto permitirá que la harina absorba bien los líquidos y que tus crepes queden más esponjosos.
Cocción de los crepes
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade un poco de mantequilla para engrasar la superficie. Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén y gira la sartén para que la masa se extienda de manera uniforme. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse y aparezcan burbujas en la superficie. Con cuidado, voltea el crepe y cocina por el otro lado durante un minuto más. Repite el proceso hasta que hayas cocinado toda la masa.
Ideas de relleno irresistibles
Una vez que tus crepes estén listos, es hora de ser creativo con los rellenos. Para una opción dulce, prueba con Nutella, fresas y un poco de nata montada. Si prefieres algo salado, un relleno de jamón, queso y espinacas es perfecto. También puedes experimentar con combinaciones como pollo al curry o verduras asadas. Las posibilidades son infinitas y cada bocado será una explosión de sabor.
