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Renueve su receta de pollo asado para los meses de verano con sólo unos pocos ingredientes. Sirve nuestro fácil pastel en bandeja con ensalada o pan crujiente para una cena de pollo ganadora. Aquí encontrará una forma sencilla de preparar su pollo asado con la que deleitara a todos.
Preparar pollo asado es de las cosas más sencillas y prácticas de hacer en la cocina. Existen tantas variaciones que puede incluir una receta diferente cada semana.
Ingredientes
Para preparar esta receta son pocos los ingredientes que va a necesitar. La preparación es la clave y para ello deberá seguirla detenidamente.
1 ½kg de pollo entero.
4 cucharadas de aceite de oliva.
600 g de verduras asadas congeladas.
2 latas de 400 g de judías cannellini, escurridas y enjuagadas.
145 g de pesto fresco.
400 g de tomates cherry en rama.
Preparación
Siga paso a paso las indicaciones de preparación, tómese el tiempo que crea necesario, en cuanto a cocción ésta no dura más de 1 hora. Así que en poco tiempo podrá disfrutar de una deliciosa receta casera.
Paso 1
Caliente el horno a 190C/170C ventilador/gas. Frote el pollo con el aceite y luego sazone generosamente la piel y el interior de la cavidad con sal y pimienta negra. Coloca las verduras en una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Asar durante 1 hora, sin tapar.
Paso 2
Eche las alubias y el pesto en la fuente y remover las verduras. Añada 150 ml de agua y colocar los tomates sobre las judías y las verduras. Vuelva a poner el molde en el horno y cocine durante 20 minutos más, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.
Paso 3
Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 20 minutos antes de cortar y servir.
