Definitivamente amará esta receta, realice un crujiente de ruibarbo y natillas, y comparta un momento agradable con sus seres queridos.
Ingredientes crujiente de ruibarbo y natillas
- 450 g de ruibarbo, recortado y cortado en trozos
- 85 g de azúcar en polvo
- Aproximadamente una tarrina o lata de natillas ya preparadas de 500g/1lb 2oz
- ½ cantidad de granola crujiente de miel (véase «Combinación con»)
Método
PASO 1
En primer lugar, preparar la granola crujiente de miel con almendras y albaricoques. Necesitará la mitad de la granola para esta receta.
PASO 2
Calentar el horno a 150C/130C ventilador/gas 2. Colocar el ruibarbo en una fuente de horno lo suficientemente grande como para que quepa todo en una sola capa, espolvorear con el azúcar y cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 15-20 minutos hasta que esté tierno, y luego enfriar en el molde.
PASO 3
Poner un poco de ruibarbo en la base de 6 vasos o botes, y cubrir con un par de cucharadas de crema pastelera. Espolvorear un poco de granola y repetir las capas para llenar los vasos.
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