Lo invitamos a que realice una increíble receta de los mejores brownies de chocolate.
Ingredientes para brownies de chocolate
para 9 raciones
- 8 onzas de chocolate de buena calidad (225 g), semidulce
- 12 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 ¼ tazas de azúcar (250 g)
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¾ de taza de harina de uso general (95 g)
- ¼ de taza de cacao en polvo (30 g)
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F (180°C). Forrar una fuente de horno cuadrada de 20 cm con papel pergamino.
- Cortar el chocolate en trozos. Derretir la mitad del chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, reservando la otra mitad para más tarde.
- En un cuenco grande, mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica de mano, y a continuación batir los huevos y la vainilla durante 1 o 2 minutos, hasta que la mezcla quede esponjosa y de color claro.
- Incorpore el chocolate derretido (asegúrese de que no esté demasiado caliente o los huevos se cocinarán) y, a continuación, tamice la harina, el cacao en polvo y la sal. Incorpore los ingredientes secos, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto hará que los brownies tengan una textura más parecida a la de un pastel.
- Incorpore los trozos de chocolate y vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee durante 20-25 minutos, dependiendo de cómo le gusten los brownies, y luego deje enfriar completamente.
- Córtelo y sírvalo con un buen vaso de leche fría.¡Que lo disfrute!
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