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Todo lo que siempre quisiste saber sobre los huevos cocinados en olla instantánea: cómo hacer huevos duros, medianos y blandos perfectos en todo momento.
Cómo hacer huevos en la olla instantánea
- Pon los huevos en la olla. Coloca los huevos en la olla sobre la rejilla de cocción al vapor con 1 taza de agua.
- Coloca la presión en alta. Cocina de 3 a 7 minutos, dependiendo de los dones deseados.
- Suelta rápidamente y sumerge inmediatamente los huevos en un baño de hielo, pélalos y disfrútalos.
Ingredientes
- Huevos según sea necesario (unos 6 por capa)
- 1 taza de agua esto no cambia sin importar la cantidad de huevos que hagas
Equipo especial:
- Olla instantánea
- Rejilla para cocinar al vapor que viene con la olla instantánea
Instrucciones
- Coloca la rejilla en el inserto de la olla instantánea y añade 1 taza de agua. Añade los huevos a la rejilla, asegurándote de que no tocan el agua ni el lateral del inserto. Asegúrate de que la válvula de presión está en la posición de sellado.
- Pon la presión en alto y ajusta el tiempo de 3 a 7 minutos, 3 minutos para que queden blandos, 5 minutos para que queden medios y 7 para que queden duros. Cuando la olla instantánea esté lista, suelta rápidamente y coloca inmediatamente los huevos en un recipiente con agua helada.
- Escúrrelos bien y pélalos. ¡Y a disfrutar!
¿Cuánto tiempo hay que esperar para tener unos huevos perfectos en olla?
Hervidos en caliente:
Para que las claras estén apenas cuajadas y la yema muy líquida, necesitas 3 minutos a alta presión.
Hervido medio:
Para huevos medianamente cocidos, con una clara medianamente firme y una yema blanda, necesitas 5 minutos a alta presión.
Hervidos duros:
Para huevos duros con claras firmes y una yema completamente cuajada necesitas 7 minutos a Alta Presión.
