Cannoli de Pandoro con crema de ricotta y gotas de chocolate: cómo prepararlos en casa

¡Una receta fácil y deliciosa para probar con las sobras de pandoro! Cocine un buen cannoli de Pandoro con crema de ricotta y gotas de chocolate

Ingredientes cannoli de Pandoro

• ½ pandoro grande
• Mantequilla
• 300 g de queso ricotta
• 50g de azúcar
• 40g de chips de chocolate
• Azúcar glas para decorar

Instrucciones

1. Cortar el pandoro en rodajas y corta cada rodaja por la mitad. Aplastarlas con un rodillo.
2. Cocinarlos un minuto por lado en una sartén con mantequilla. Cuando estén doradas, hacerlas rodar alrededor del molde para cannoli, dejar que descansen.
3. Mezclar el requesón con el azúcar. Pásalo por un colador y mezclar con los trozos de chocolate.
4. Pasar el requesón a una manga pastelera y rellenar los cannoli.
5. Espolvorear azúcar glas para decorar.

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