Hoy le proponemos unos sabrosos bocadillos de hojaldre con salmón ahumado, que podrás preparar en pocos minutos y servir en varias ocasiones: como entrante rápido, como aperitivo o como entremés. La receta es muy sencilla y sólo requiere unos pocos ingredientes: hojaldre, salmón ahumado y una capa de queso crema para untar, que lo hace todo más apetecible.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes de bocadillos de hojaldre
- 1 rollo rectangular de hojaldre;
- 150 g de salmón ahumado;
- 150 g de queso de untar;
- para probar el cebollino;
- al gusto aceite de oliva virgen extra;
- sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Pica finamente el salmón ahumado, añádelo al queso fresco para untar, junto con el cebollino finamente picado. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara, hasta obtener una crema homogénea.
- Corta el rollo de hojaldre con un cortapastas redondo y rellena cada porción con una nuez de queso crema y salmón. Dobla las albóndigas en forma de media luna y colócalas en una bandeja de horno.
- Pincela el hojaldre y los bocadillos de salmón con una brocha de pastelería y hornearlos durante unos 25 minutos en el horno precalentado a 180°. Sirve mientras esté caliente.
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