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El regreso triunfal de Ana Rosa Quintana
La emblemática presentadora Ana Rosa Quintana ha vuelto a las mañanas de Telecinco, dejando atrás su programa de las tardes. Este regreso no solo marca un hito en su carrera, sino que también revive una tradición muy querida por los españoles. Ana Rosa ha expresado su emoción por ser parte de este nuevo capítulo, afirmando que «es su sitio natural» después de haber liderado el programa durante 18 años. La cadena ha decidido potenciar los rostros más emblemáticos y, sin duda, Ana Rosa es uno de ellos.
Una nueva sección llena de sabor
Entre las novedades que trae consigo el programa, destaca la sección «El aperitivo», donde se abordarán temas de actualidad social y crónica rosa. Este segmento contará con la participación de periodistas y celebridades como Cristina Cifuentes y Alaska. Pero lo que realmente ha captado la atención de los espectadores es la conexión personal de Ana Rosa con la cocina, especialmente con su plato favorito: la ensaladilla rusa. La presentadora ha compartido que este plato la transporta a momentos felices, rodeada de familia y amigos, celebrando la vida.
Receta de ensaladilla rusa: un clásico reinventado
La ensaladilla rusa es un plato que evoca recuerdos entrañables y, según Ana Rosa, es fundamental en las grandes celebraciones familiares. Para preparar esta deliciosa receta, comienza haciendo una mayonesa casera con huevo, vinagre y una mezcla de aceite de girasol y aceite de oliva suave, un truco que garantiza un sabor excepcional. Luego, cuece las patatas y zanahorias, añade huevos y gambas, y mezcla todo con la mayonesa. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también se puede adaptar a diferentes gustos, como la versión más ligera que incorpora yogur en lugar de mayonesa.
Variaciones de la ensaladilla rusa
La versatilidad de la ensaladilla rusa permite crear diversas tapas, como la marinera, que combina la ensaladilla con anchoas, o la bicicleta, que se sirve sobre un rosco de pan. Además, se pueden elaborar platos más elaborados como tacos de ensaladilla de salmón o timbales con gambas. Con tantas opciones, es fácil personalizar este clásico y disfrutarlo en cualquier ocasión. ¿Te animas a preparar la ensaladilla rusa de Ana Rosa y compartirla con tus seres queridos?
