Las almendras tostadas con chocolate y azúcar glas son un snack dulce, muy sencillo y rápido de preparar, ideal para disfrutar como snack o como tentempié en cualquier otro momento del día. Crujientes, deliciosas y sabrosas: ¡son tan buenas que una lleva a la otra! Descubre cómo hacerlos en unos minutos siguiendo nuestra receta.
Ingredientes de las almendras tostadas
- 200 g de almendras sin cáscara
- 150 g de chocolate negro
- 150 g de azúcar en polvo
Preparación
- Extiende las almendras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y dóralas durante 10 minutos a 160 °, mezclándolas a la mitad de la cocción, luego sácalas del horno y déjalas enfriar.
- Derrite el chocolate negro al baño maría en una cacerola lo suficientemente grande, luego agrega las almendras tostadas y mezcla con una cuchara.
- En cuanto las almendras estén completamente cubiertas de chocolate, pásalas a un recipiente con tapa, en el que hayas repartido la mitad del azúcar glas.
- Cubrir las almendras con el azúcar glas restante, sellar el recipiente y agitarlo, para cubrir completamente las almendras con azúcar.
- Tamízalos y déjalos reposar en una sartén, para que el chocolate se seque por completo, luego sírvelos.
