Prepara este sabroso plato de salmón con solo cuatro ingredientes. Ideal para una comida rápida y sencilla a mitad de semana con una sabrosa salsa de queso feta y remolacha a un lado, para dos porciones.
Ingredientes
- 200g de remolacha cocida
- 70g de queso feta
- 2 limones
- 2 filetes de salmón con piel
Preparación
- PASO 1: Pica la remolacha y el queso feta en cubos pequeños y mézclalos con el jugo y la ralladura de una lima y un poco de condimento.
- PASO 2: Sazona el salmón. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego alto. Cuando esté caliente, agrega el salmón con la piel hacia abajo y cocina por 3 minutos. Dale la vuelta, bájale al fuego y cocina durante 4-5 minutos más. Sirve con la salsa de remolacha y el resto de la lima, cortada en gajos.
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