Prepara pasta linguini con langostinos al horno

Ingredientes

Para 4 porciones

• 1 libra de langostinos ( 500 g ) pelado y desvenado.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de pimienta.
• 1 cucharada de hojuelas de chile rojo.
• 3 dientes de ajo picados.
• 6 oz de mantequilla( 180 g ) derretida
• 1 cucharada de jugo de limón.

• ½ taza de vino blanco( 120 ml ).
• 8 onzas de linguini( 250 g ).
• Perejil fresco para decorar.
• Hojuelas de chile rojo para decorar.

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C).
2. En una cacerola mediana, combine los camarones, la sal, la pimienta, las hojuelas de chile rojo, el ajo, la mantequilla, el jugo de limón y el vino blanco.
3. Hornee durante 10-13 minutos, o hasta que los camarones se pongan rosados ​​y estén completamente cocidos.
4. Hierva 4 cuartos de galón de agua, agregue sal al gusto y cocine la pasta de linguini al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete, revolviendo ocasionalmente.
5. Colar el linguini y combinar con los langostinos hasta que la pasta esté completamente cubierta con el vino blanco.
6. Adorne con perejil italiano picado.
7. ¡Disfrutalo!