Tabla de contenido
Ingredientes para natillas de mandarina y jengibre
Para preparar unas exquisitas natillas de mandarina y jengibre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 ml de bebida vegetal de almendras (puedes usar leche tradicional si lo prefieres)
- 2 mandarinas grandes
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco
- 30 g de maicena
- Un edulcorante al gusto (opcional)
Esta combinación de ingredientes no solo es saludable, sino que también aporta un sabor único y refrescante a tus natillas.
La mandarina, con su dulzura natural, se complementa a la perfección con el toque picante del jengibre.
Preparación paso a paso
La elaboración de estas natillas es muy sencilla y no te llevará mucho tiempo. A continuación, te explicamos el proceso:
- Comienza exprimiendo el jugo de las mandarinas y reserva la pulpa.
- En una cacerola, calienta la bebida vegetal de almendras junto con el jugo de mandarina y el jengibre rallado.
- En un bol aparte, mezcla la maicena con un poco de agua fría hasta disolverla por completo.
- Cuando la bebida vegetal esté caliente, añade la maicena disuelta y remueve constantemente para evitar grumos.
- Continúa cocinando a fuego medio hasta que la mezcla espese.
- Finalmente, retira del fuego, añade la pulpa de mandarina y mezcla bien.
- Deja enfriar y sirve en recipientes individuales.
¡Listo! Ya tienes tus natillas de mandarina y jengibre listas para disfrutar. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o un capricho en un día cualquiera.
Personaliza tus natillas
Una de las grandes ventajas de esta receta es su versatilidad. Puedes personalizarla según tus preferencias y experimentar con diferentes sabores. Aquí algunos consejos:
- Utiliza naranjas: Si no tienes mandarinas, puedes sustituirlas por naranjas, manteniendo el mismo procedimiento.
- Añade especias: Incorpora canela o cardamomo para un toque extra de sabor.
- Incorpora frutos secos: Al momento de servir, añade nueces o almendras picadas para un toque crujiente.
Así, tus natillas no solo serán un deleite para el paladar, sino también una forma de mostrar tu creatividad en la cocina. ¡Atrévete a experimentar!
La autora de la receta
Esta deliciosa receta ha sido creada por Pati Ventana, una apasionada de la gastronomía que ha dedicado su vida a compartir sabores y tradiciones. Originaria de Sevilla, Pati ha recopilado más de 3.000 recetas en su blog Divina Cocina, donde puedes encontrar platos de toda la vida y creaciones innovadoras.
Con su enfoque en la cocina fácil y accesible, Pati nos motiva a todos a disfrutar del arte de cocinar y deleitarnos con cada bocado. ¡No dudes en visitar su sitio para más recetas increíbles!
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