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La magia de las galletas de mantequilla
Las galletas de mantequilla son un clásico que nunca pasa de moda. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con su aroma irresistible, hacen que sean el acompañamiento perfecto para cualquier momento del día.
Ya sea para un café por la mañana o una merienda por la tarde, estas galletas tienen un encanto especial que atrae a todos. Lo mejor es que, con la ayuda de la Thermomix, preparar estas delicias es más fácil que nunca.
Ingredientes necesarios
Para comenzar, necesitarás unos ingredientes básicos que, con toda seguridad, ya tienes en tu despensa. Aquí te dejo la lista:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 350 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparando las galletas en Thermomix
Una de las grandes ventajas de utilizar la Thermomix es la rapidez y la facilidad en el proceso de elaboración. Aquí te muestro cómo hacerlo:
- Coloca la mantequilla y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programa 3 minutos a velocidad 3.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 4.
- Incorpora la harina y la pizca de sal. Amasa durante 1 minuto en modo espiga.
- Retira la masa del vaso y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja de horno.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Disfruta de tus galletas de mantequilla
Una vez que tus galletas estén listas, el aroma que inunda tu cocina te hará sentir que estás en casa. Puedes disfrutar de estas galletas solas, o acompañarlas con un poco de chocolate derretido o mermelada. También son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos, ¡y seguro que todos querrán repetir!
Variaciones que puedes probar
Si la receta de galletas de mantequilla te ha dejado con ganas de experimentar, aquí tienes algunas variaciones que podrías probar:
- Galletas de chocolate: Agrega trozos de chocolate a la masa antes de hornear.
- Galletas con nueces: Incorpora nueces picadas para un toque crujiente.
- Galletas especiadas: Añade canela o jengibre en polvo para un sabor diferente.
Un mundo de posibilidades en la repostería
Las galletas de mantequilla son solo el comienzo de lo que puedes crear en la cocina. Una vez que te sientas cómodo con esta receta, te animo a explorar otras delicias, como galletas navideñas, un bizcocho de chocolate esponjoso o incluso unos churros caseros para mojar en chocolate. La Thermomix se convertirá en tu mejor aliada y te permitirá disfrutar de la repostería de una manera más divertida y menos complicada.
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