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¿Por qué elegir espinacas a la crema?
Las espinacas a la crema son una opción ideal para quienes buscan incorporar verduras en su dieta de una manera sabrosa. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es muy versátil, pudiendo servir como acompañamiento o como plato principal.
La combinación de espinacas con nata y queso gratinado crea una textura cremosa y un sabor irresistible que encantará a grandes y pequeños.
Ingredientes necesarios
Para preparar unas deliciosas espinacas a la crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas o congeladas
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de queso rallado (puedes usar el que prefieras)
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de nuez moscada (opcional)
Estos ingredientes son fáciles de conseguir y, en su mayoría, ya los tenemos en casa. Las espinacas, además de ser ricas en hierro y vitaminas, son muy bajas en calorías, lo que las convierte en un alimento ideal para cualquier dieta.
Preparación paso a paso
La preparación de las espinacas a la crema es muy sencilla. Primero, si usas espinacas frescas, debes lavarlas bien y cocerlas en agua hirviendo durante unos minutos. Si optas por las congeladas, simplemente descongélalas y escúrrelas. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade el ajo picado. Cuando esté dorado, agrega las espinacas y cocina por unos minutos. Luego, incorpora la nata y mezcla bien. Finalmente, añade el queso rallado, salpimienta al gusto y, si deseas, un toque de nuez moscada. Cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita y la mezcla esté bien integrada.
Una vez listo, puedes servirlo caliente, gratinándolo en el horno por unos minutos para obtener una capa dorada y crujiente. Este plato es perfecto para acompañar carnes, pescados o incluso como parte de una cena ligera.
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