¿Cómo hacer huevos en olla instantánea?: paso a paso

Todo lo que siempre quisiste saber sobre los huevos cocinados en olla instantánea: cómo hacer huevos duros, medianos y blandos perfectos en todo momento.

Cómo hacer huevos en la olla instantánea

1. Pon los huevos en la olla.

   Coloca los huevos en la olla sobre la rejilla de cocción al vapor con 1 taza de agua.

2. Coloca la presión en alta. Cocina de 3 a 7 minutos, dependiendo de los dones deseados.
3. Suelta rápidamente y sumerge inmediatamente los huevos en un baño de hielo, pélalos y disfrútalos.

Ingredientes

• Huevos según sea necesario (unos 6 por capa)
• 1 taza de agua esto no cambia sin importar la cantidad de huevos que hagas

Equipo especial:

• Olla instantánea
• Rejilla para cocinar al vapor que viene con la olla instantánea

Instrucciones

1. Coloca la rejilla en el inserto de la olla instantánea y añade 1 taza de agua. Añade los huevos a la rejilla, asegurándote de que no tocan el agua ni el lateral del inserto. Asegúrate de que la válvula de presión está en la posición de sellado.
2. Pon la presión en alto y ajusta el tiempo de 3 a 7 minutos, 3 minutos para que queden blandos, 5 minutos para que queden medios y 7 para que queden duros. Cuando la olla instantánea esté lista, suelta rápidamente y coloca inmediatamente los huevos en un recipiente con agua helada.
3. Escúrrelos bien y pélalos. ¡Y a disfrutar!

¿Cuánto tiempo hay que esperar para tener unos huevos perfectos en olla?

Hervidos en caliente:
Para que las claras estén apenas cuajadas y la yema muy líquida, necesitas 3 minutos a alta presión.

Hervido medio:
Para huevos medianamente cocidos, con una clara medianamente firme y una yema blanda, necesitas 5 minutos a alta presión.

Hervidos duros:
Para huevos duros con claras firmes y una yema completamente cuajada necesitas 7 minutos a Alta Presión.